白巧克力熔岩蛋糕

简介

白巧克力熔岩蛋糕则给人清幽的感觉,怎么看都是山涧小溪,涓涓流淌,没错,我喜欢这种感觉,不管它叫什么名字了。就让它唱着歌,穿过山花烂漫的山岗,趟过绿绿的草丛,快乐的流向远方。。。

用料  

黄油 42g
鸡蛋 1个半
白巧克力 50g
30g
低粉 45g
百利酒 少许

白巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化,冷却到35度备用

    白巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加糖打至出泡即可

    白巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋倒入到巧克力溶液中,加少许百利酒,拌匀

    白巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,用刮刀拌匀

    白巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤4
  5. 冰箱冷藏半小时

    白巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤5
  6. 入模(也可以 先入模再冷藏)

    白巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱200度中下层,10分钟即可

小贴士

不要烤得时间过长,要不里面就没有巧克力液体了。趁热吃更好吃,这个量是四个小蛋糕的量。

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