荞麦肉松卷

2
人做过这道菜

用料  

荞麦肉松卷的做法  

  1. 鸡蛋打散加入荞麦粉中

  2. 一边加水一边搅拌,和成较稀的面糊(可同时加少许盐调味)

  3. 平底锅均匀抹少量油,开小火

  4. 倒入适量面糊,拿住锅柄微转,使面糊均匀扩散

  5. 一面凝固后翻面

  6. 取出面饼涂花生酱,放入黄瓜丝、肉松等配料,并像卷寿司般卷起

  7. 切成小段或者直接吃均可

小贴士

手边有什么都可以作为配料,无限混搭 :)

荞麦肉松卷的留言

  • Portia-G  2年前  
    1
    我往面糊里加了点蔬菜丁,然后翻面的时候就散了,最后没办法卷成卷,请问要如何才能不散?是要面粉多点还是鸡蛋多点?
    作者回复 2年前  
    鸡蛋,面糊不能太稀,蔬菜丁要尽量小一些,然后翻面的时候可以先滑到盘子里再手动扑回锅里

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
214 收藏

作者橡皮叉的其他菜谱