肉末炒嫩笋

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煲了粥喝,好象没啥下粥的小菜,于是就做了这个快手小炒,很下粥的说,也很下饭,味道很赞!我用的嫩笋是超市里卖的包装好的,即食的那种,香辣味的!
有时候备一两包这种笋放家里,家里来客人了加菜也很是方便,味道也很赞的!

用料  

猪绞肉 150g
即食嫩笋 150g
适量
适量
适量
适量
白糖 适量
生抽 适量
葱花 适量

肉末炒嫩笋的做法  

  1. 绞肉先用油,盐,姜,蒜,生抽,糖等腌一会备用;

    肉末炒嫩笋的做法 步骤1
  2. 热油锅,下绞肉炒干水份,最好炒得有点焦香;

    肉末炒嫩笋的做法 步骤2
  3. 把现成的嫩笋倒入,一起炒匀;

    肉末炒嫩笋的做法 步骤3
  4. 加一点点盐和生抽再次炒匀,然后下大把葱花炒匀即可!

    肉末炒嫩笋的做法 步骤4

小贴士

我用的嫩笋是超市里卖的包装好的,即食的那种,香辣味的!

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肉末炒嫩笋的答疑

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