白菜炒鸡蛋饭

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用料  

白菜
鸡蛋
白米饭(剩饭也可)
酱油
花生油
鸡精
蒜头

白菜炒鸡蛋饭的做法  

  1. 先打一个蛋在碗里拌均匀。然后把白菜洗净,切成丁。把蒜头和葱切碎。

  2. 把锅热好,然后放花生油(其它油也可以)。放蒜头爆香。

  3. 把蛋液倒入,来回翻炒,放入白菜。酌量加入少许盐(后面还要放酱油的),少许鸡精,来回翻炒。白菜至八分熟,放入白米饭。

  4. 翻炒,把一团团的米饭,炒散,与白菜炒均匀。待米饭热后,放入酱油。一起炒。

  5. 撒上葱花。

  6. 铲起,大功告成。

小贴士

这个菜,很简单。通常吃夜宵啊早餐什么的,就可以炒来吃了。就算不是很会做饭的人,也很容易。

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