茶渍饭

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简介

去年生日的时候朋友送了一盒日本小食,包装清雅,一直忘了怎么吃,今天从冰箱里翻出来,说明书全是日文,还好有几个汉字的踪迹,连蒙带猜地知道了它的吃法,配料里有牛蒡,鳗鱼,人参等。家里没有日式玄米茶,就用龙井代替了,意外地好吃。也没有紫菜,还好熟芝麻有几颗。真是很方便美味的居家必备啊。准备以后备些玄米茶在家里。

用料  

米饭
龙井茶
茶渍饭配料

茶渍饭的做法  

  1. 米饭煮好,硬一些,打散置于碗内

  2. 茶渍饭配料加热

  3. 煮开水,放入茶叶,煮沸有些许茶香即可,以免茶味喧宾夺主

  4. 将沸茶水倒入盛好米饭的碗内,以米饭露一点头为好,浇入茶渍饭配料,撒入几颗熟芝麻即可

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