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茶渍饭

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叶小番的厨房  叶小番
去年生日的时候朋友送了一盒日本小食，包装清雅，一直忘了怎么吃，今天从冰箱里翻出来，说明书全是日文，还好有几个汉字的踪迹，连蒙带猜地知道了它的吃法，配料里有牛蒡，鳗鱼，人参等。家里没有日式玄米茶，就用龙井代替了，意外地好吃。也没有紫菜，还好熟芝麻有几颗。真是很方便美味的居家必备啊。准备以后备些玄米茶在家里。

用料  

龙井茶
米饭
茶渍饭配料

茶渍饭的做法  

  1. 米饭煮好，硬一些，打散置于碗内

  2. 茶渍饭配料加热

  3. 煮开水，放入茶叶，煮沸有些许茶香即可，以免茶味喧宾夺主

  4. 将沸茶水倒入盛好米饭的碗内，以米饭露一点头为好，浇入茶渍饭配料，撒入几颗熟芝麻即可

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茶渍饭相关分类

饭 茶渍饭 渍杨梅 饭 鱼茶 渍柠檬
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该菜谱发布于 2012-02-12 20:02:34
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