韩式泡菜熘鱼片

简介

不煎炸的熘鱼片来了思密达~~健康美味又时尚,老幼皆宜,很下饭哦!

用料  

鱼柳
韩式泡菜
淀粉
生抽
料酒

韩式泡菜熘鱼片的做法  

  1. 选购无刺鱼柳及韩式泡菜备用。

    韩式泡菜熘鱼片的做法 步骤1
  2. 将鱼柳切成小段,放少许淀粉、料酒抓匀腌制2-3分钟。

    韩式泡菜熘鱼片的做法 步骤2
  3. 水烧开,放入两滴油,将鱼柳放入焯至发硬变白,捞出备用。

    韩式泡菜熘鱼片的做法 步骤3
  4. 锅中放比炒菜略多的油,小火,放入姜丝。将焯好的鱼柳放入翻炒,加一勺生抽。放入泡菜,继续翻炒,注意不要把鱼片翻碎。炒2-3分钟后加盐少许,出锅。

    韩式泡菜熘鱼片的做法 步骤4
  5. 健康美味的韩式泡菜熘鱼片就完成了!快来尝尝思密达~

    韩式泡菜熘鱼片的做法 步骤5

小贴士

挑鱼柳时挑选鱼肉发白新鲜的。
焯水和翻炒时用勺背轻轻搅动,不要剧烈翻动,以免弄碎鱼片。
泡菜量可以以个人口味加入。

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