蜂蜜柚子茶

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用料  

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 剥柚子前用盐擦洗柚子皮,洗净

  2. 用小刀将柚子皮削下备用,柚子皮越薄越好

  3. 柚子皮切成细条,放入淡盐水中浸泡10分钟

  4. 锅内放少许水,加适量冰糖熬化

  5. 柚子皮加入煮沸的糖水中至半透明状

  6. 将适量柚子肉放入锅内,大火烧开,转小火熬煮,不时搅拌以防粘锅

  7. 熬制1小时左右至水干,关火,待凉后,放入蜂蜜,入冰箱静置几日后即可

小贴士

柚子肉不可带白膜,冰糖可多加,水不要太多

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