老干妈炒雪里红

简介

朋友送的菜,说是自家种里,每样都来一点,呵呵,雪里红炒着才好吃,但是份量不够一餐 ,所以就加了大半个洋葱一起炒,没起到很合味呢,加了一点肉末,老干妈,吃着真是香啊,太下饭了啊!

用料  

雪里红 150g
洋葱 150g
肉末 100g
适量
适量
白糖 适量
老干妈适量

老干妈炒雪里红的做法  

  1. 雪里红洗净后用开水焯熟,然后切小切碎备用;

    老干妈炒雪里红的做法 步骤1
  2. 洋葱切成小丁备用;

    老干妈炒雪里红的做法 步骤2
  3. 热油锅,下肉末炒至变色,熟了;倒入洋葱丁炒出香味;

    老干妈炒雪里红的做法 步骤3
  4. 再倒入雪里红一起炒匀炒香;

    老干妈炒雪里红的做法 步骤4
  5. 加一勺老干妈炒匀,不咸的话再调入一点盐调味,加一点点白糖炒匀提鲜,然后盛起即可!

    老干妈炒雪里红的做法 步骤5

小贴士

不吃辣的可以不下老干妈,改用一点生抽调味!

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