小刺猬

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用料  

小刺猬的做法  

  1. 发酵好的面,分成大小均匀的面团

  2. 拿起一块面团,轻轻揉匀并揉成椭圆状,用指尖捏出刺猬的脸部

  3. 准备一把厨房用小剪刀,沿着小刺猬的面部,沿直线剪出刺状

  4. 依照上面步骤剪出小刺猬的身体

  5. 完成后,把洗干净的红豆按在小刺猬的面部,放置半小时左右进行二次发酵

  6. 蒸锅中放入适量冷水,把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中,开锅15分钟关火即可

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