炝炒青油菜

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用料  

青油菜 400g
花椒 几颗
菜油 适量
适量

炝炒青油菜的做法  

  1. 将菜油放入锅中烧热

  2. 放入花椒几颗,变黑以后捞出不用

  3. 放入青油菜急火快炒

  4. 断生后关火放入少量盐,翻炒均匀,盛出

小贴士

碘盐遇热碘便挥发了,所以最好关火后放盐调味

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