香肠沙拉

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简介

老外都爱吃沙拉,用来拌沙拉的材料从蔬菜到鱼类,肉类种类繁多,但拌沙拉的调料却基本固定,以酸甜爽口为主。

用料  

香肠(德语中的Knacker,或是国内的蒜肠,红肠都可以)
生菜(做沙拉的生菜英文统称salad,包括生菜,芝麻菜,红罗沙,苦菊等等的凉拌类蔬菜)
紫洋葱(或紫甘蓝)
彩椒
番茄
1小勺
1小勺
苹果醋 2大勺
橄榄油或色拉油 2大勺

香肠沙拉的做法  

  1. 香肠切片,生菜用手撕成段(不要用刀切,不美观自然),洋葱,番茄,彩椒切丁切段,一并放入沙拉碗中。

  2. 加入1小勺糖,1小勺盐,2大勺苹果醋,和2大勺橄榄油或色拉油,拌匀。

  3. 如果嫌果醋酸,可再加入适量凉(开)水中和。

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