香肠炒扁豆

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用料  

扁豆
香肠
姜;蒜;青椒 红椒
油;盐;生抽;鸡精

香肠炒扁豆的做法  

  1. 扁豆去筋洗净,斜切小段。香肠切片。青椒;红椒各一个洗净切小块。姜蒜切末。锅烧热,先不放油,倒入扁豆炒1~2分钟(去豆腥味),再放油;香肠,就这样炒至8~9成熟,放姜蒜;放盐;青椒红椒。最后放点生抽;鸡精起锅

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