清汤白菜

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在超市看到这种大白菜激动地热泪盈眶,还是中国的大白菜好吃!
以前一直叫它大白菜,因为它大的缘故....= =相比小白菜...
现在才知道它叫绍菜...我乱叫了十几年了...

用料  

绍菜 1颗
生姜
淀粉
鸡精

清汤白菜的做法  

  1. 洗菜,切成条

  2. 热锅,加油,炒香姜蒜末

  3. 倒入切好的菜,翻炒至变软变少,加盐

  4. 淀粉加水、极少量鸡精,勾芡,稍微煮煮就起锅

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