芋泥牛奶西米露

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用料  

芋泥牛奶西米露的做法  

  1. 西米放入滚水中烧开,然后开小火,用勺子不停地搅拌,煮上15-20分钟。
    关火,盖上锅盖闷10分钟左右,开盖,西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分,煮好的西米用凉开水过一下,待用。

  2. 芋头去皮,隔水蒸熟,捣成泥。

  3. 西米和做好的芋泥一起倒入牛奶里,小火加热。

  4. 起锅,再放糖。

小贴士

牛奶稍微加热就好。
牛奶与糖不能同时加热,所以起锅后再放糖。

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