青瓜炒牛肉

42
人做过这道菜

简介

这是一道家常小炒,牛肉平时多吃点,可以补铁,青瓜爽脆,胡萝卜香甜,与牛肉配在一起,非常搭呢,只需要蚝油这些简单的调味,就已经非常好吃了!

用料  

牛肉 100g
青瓜 250g
胡萝卜 100g
适量
适量
适量
生粉 适量
蚝油 适量

青瓜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉横切把肉肌理切断,切成片;然后用油,盐,生粉等腌10分钟以上

  2. 青瓜和胡萝卜都洗净,切滚刀片备用

  3. 热油锅,把牛肉下锅滑熟,盛起备用

  4. 重新热油锅,下蒜蓉爆香,然后下青瓜和胡萝卜炒匀

  5. 当材料熟时加盐和蚝油调味;最后再倒入炒好的牛肉炒匀即可

小贴士

牛肉横切把肉肌理切断,这样吃起来不会硬。

青瓜炒牛肉的留言

关于青瓜炒牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 44 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
506 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱