番茄烩草菇

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用料  

番茄 2个
草菇 250g
猪肉片 50g
适量
适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
适量
适量

番茄烩草菇的做法  

  1. 肉片先用油,盐,生抽,生粉,糖等腌片刻

  2. 番茄洗净去蒂,一个先一分为四,再对半切开

  3. 草菇洗净,对半切开;加盐把草菇腌一下再过清水洗净沥干;(可去除草菇的异味)

  4. 热油锅,把肉片和蒜下锅炒香;加入番茄一起炒

  5. 再倒入草菇一起炒匀;期间可加入少量的水

  6. 熟时加盐和糖调味,撒点葱花即可上锅

小贴士

加盐把草菇腌一下再过清水,可去除草菇的异味。

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