干煸黄豆芽

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简介

其实我喜欢吃的是绿豆芽......
不过最近“活法儿”指导我这个湿热质加上气虚质的人多吃黄豆芽
那就搞一点儿吃吃吧

用料  

黄豆芽 1把
土豆 半个
胡萝卜 半根
香菇 两朵
干辣椒 1个
砂糖、醋、盐巴 适量

干煸黄豆芽的做法  

  1. 所有材料切好。其实土豆胡萝卜香菇都是冰箱剩菜,一并处理而已

    干煸黄豆芽的做法 步骤1
  2. 开小火,不放油,干炒黄豆芽,炒出香味后盛出

    干煸黄豆芽的做法 步骤2
  3. 起油锅,放入其他蔬菜翻炒均匀

    干煸黄豆芽的做法 步骤3
  4. 加适量水,把黄豆芽倒回去,加砂糖和醋炒匀,加盖煮一会,最后加点盐巴起锅

    干煸黄豆芽的做法 步骤4

小贴士

形状差不多的蔬菜,烹饪时间差不多的蔬菜,任意组合起来,可以有很多变化。
我还加了点芹菜叶子,因为喜欢着阵阵清香啊

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