嫩笋肉丁刀削面

用料  

嫩笋
猪肉
豌豆尖
刀削面
生抽
耗油
味精

嫩笋肉丁刀削面的做法  

  1. 嫩笋和猪肉切丁,下油锅,加盐,生抽,耗油翻炒,起锅放味精。装盘备用

  2. 准备面碗,放入适量生抽,盐(要比平时少,不然加了笋子和肉丁会很咸),红油辣椒少许(按个人口味斟酌)

  3. 刀削面下汤锅煮,起锅时烫一些豌豆尖。舀面汤冲开调料

  4. 刀削面盛入碗里,依次铺上豌豆尖和炒好的嫩笋肉丁,拌匀即可食用

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