桂花酒酿小元宵

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简介

每年到了10月,合肥处处飘着桂花香气。家里人喜欢收集桂花,洗干净晒成桂花干,用来泡茶或者做甜汤用。在香甜的酒酿里加入桂花,更有桂花香甜的味道。

用料  

小元宵 200G
酒酿 250G
白砂糖 适量
桂花干 适量

桂花酒酿小元宵的做法  

  1. 酒酿倒入汤锅中,小元宵放入。等酒酿烧开

  2. 在烧的过程中,按照自己的口味加入白砂糖或者蜂蜜,冰糖也可以

  3. 等酒酿开了后,稍微加一点水,放入桂花干。

  4. 等小元宵完全浮起来,就可以关火出锅了

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