泡菜锅

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简介

韩式泡菜做底,添加自己喜爱的食材就是一道冬日里温暖的泡菜锅~

用料  

韩式辣白菜
炸豆腐块
炸肉丸
粉条
香菇
鸡精或鱼露
高汤或温水

泡菜锅的做法  

  1. 热油,葱姜蒜爆香,辣白菜切段放入,再加入豆腐块,肉丸,香菇,姜片翻炒。

  2. 把剩下的泡菜汤汁一并加入,并添加如高汤或足量温水大火炖开,加入冷水泡软的粉条一并炖煮。

  3. 加入糖,盐,鸡精,鱼露等调味,煮15分钟左右,等食材都吸收饱汤汁,即可离火。单吃或泡饭都很好吃。

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