KFC深海鳕鱼条

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用料  

鳕鱼 1斤半左右
鸡蛋 2个
玉米粉 一勺
面粉 两勺
面包糠 适量
料酒 一点
盐、油 一点
番茄酱 适量

KFC深海鳕鱼条的做法  

  1. 鲜鳕鱼去刺去皮(生的鱼去刺可是一件细功夫活,所以一定要细上加细)、切段,用料酒、少许盐抓均,腌制15分左右。

  2. 一个全蛋液打匀加入二分之一的面粉、四分之一的玉米粉(或淀粉,香炸粉)拌匀成糊状

  3. 将腌制好的鱼段放入裹匀,再拿到面包糠中裹饱满。放入油锅双面煎至金黄盛出。

小贴士

蘸着番茄酱吃,味道嘎嘎滴~
也可以在超市买千岛酱,蘸着吃更香 ~

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