雪香

3
人做过这道菜

简介

在凉酱的豆瓣上看到了这倒料理觉得搭配的好棒啊,于是想自己复刻一下,顺便做了些改良,效果还是不错的,味道有被惊艳到!http://www.douban.com/photos/photo/1396991230/

用料  

山药 1颗
绿豆沙 小半碗
枸杞
鲜桂花 少许
蜂蜜 2-3勺

雪香的做法  

  1. 山药蒸熟后碾成泥,然后不管用任何方法让它成堆就可以了,可以用模子可以用裱花嘴也可以直接就这么堆起来

  2. 如果买不到细腻的绿豆沙可以自己做,方法和做红豆沙一样,然后加入食品加工机里面打成泥,然后再过筛,就可以得到细腻的绿豆沙了

  3. 用裱花嘴将绿豆沙挤到山药泥上

  4. 将泡好的枸杞放在上面

  5. 鲜桂花和蜂蜜调匀后淋在上面即可

小贴士

山药泥和绿豆沙的口感一定要细腻,不能有任何颗粒状的东西

雪香的留言

关于雪香的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2546 收藏

作者雨前羽街的其他菜谱