酸笋炒牛肉

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简介

老妈掌勺我记录~~

用料  

金龙鱼调和油
蚝油 少许
适量
孜然粉 适量
牛肉
酸笋
胡萝卜
青椒

酸笋炒牛肉的做法  

  1. 新鲜牛肉~~~切片,加入淀粉、孜然粉、盐腌制10分钟左右

    酸笋炒牛肉的做法 步骤1
  2. 左边:胡萝卜、青椒切片~~红红绿绿很好看;
    右边:酸笋~切片后用热水过一下,这样就不会太酸了~~~

    酸笋炒牛肉的做法 步骤2
  3. 在锅内倒入足量的油(哎,因为有点粘锅。。。锅好的就不用这么多了)

    酸笋炒牛肉的做法 步骤3
  4. 牛肉~~过油,油要够热,可以先下一小片试试油热。。。

    酸笋炒牛肉的做法 步骤4
  5. l捞起来啦~~

    酸笋炒牛肉的做法 步骤5
  6. 放入姜蒜。。。前面过完牛肉,锅够油了。。。

    酸笋炒牛肉的做法 步骤6
  7. 倒入酸笋、青椒胡萝卜等

    酸笋炒牛肉的做法 步骤7
  8. 差不多时候加盐适量~~~

    酸笋炒牛肉的做法 步骤8
  9. 加入牛肉~~加下蚝油

    酸笋炒牛肉的做法 步骤9
  10. 翻几下~装盘~~灭哈哈哈,大功告成

    酸笋炒牛肉的做法 步骤10

小贴士

牛肉提前腌制
酸笋提前过热水

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