老干妈炒肠仔花菜

简介

最喜欢做些大杂烩的菜了,哈哈,感觉丰富又有营养,吃到的品种也很多,超爽!吃素的朋友可以不下肠仔,味道也很好的啊~
我是家里刚好有余下的三根小脆皮肠,就一起下去了,炒过后也是非常好吃的,这菜也下饭,香辣可口啊~

用料  

花菜 300g
脆皮肠 3根
香菇 3朵
胡萝卜 80g
洋葱 50g
适量
适量
适量
适量
老干妈1大勺

老干妈炒肠仔花菜的做法  

  1. 花菜洗净切成小朵沥干水备用;

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤1
  2. 脆皮肠斜刀切片备用;

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤2
  3. 洋葱切块,胡萝卜去皮切片,香菇洗净切片;

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤3
  4. 锅中烧开水,先把花菜焯熟,沥干备用;

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤4
  5. 热油锅,先下蒜蓉炒香,然后下胡萝卜片,洋葱块和香菇一起稍炒一会;

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤5
  6. 再倒入肠仔一起炒匀;接着加花菜一起炒匀;

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤6
  7. 加入一大勺老干妈炒匀;加一点盐调味,并撒入葱花即可~!

    老干妈炒肠仔花菜的做法 步骤7

小贴士

如果老干妈放得多,足够咸,可以不用加盐!

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