洋葱排骨煲

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简介

冬天来了,最爱煲仔菜,慢慢吃也不怕会凉透,呵呵,温暖的感觉!
平时都是做栗子鸡煲,这回做了洋葱排骨煲,也好好吃哦,那个汤汁实在无法舍弃,捞饭拌面一流啊!不信你也试试!

用料  

排骨 400g
洋葱 200g
适量
适量
适量
适量
红辣椒适量
生粉 适量
料酒 适量
香菜 适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
适量

洋葱排骨煲的做法  

  1. 洋葱洗净切块备用;辣椒切成条状,葱和香菜切成段备用

  2. 排骨收拾干净后用姜丝,蒜蓉,油盐,生粉,糖,料酒等先腌十分钟以上

  3. 热油锅,把排骨下锅煎香两面;加入洋葱翻炒

  4. 倒入一点老抽,一点生抽炒匀,然后加入适量的水

  5. 焖至八九成时加入香菜段,葱段和辣椒丝

  6. 移入煲仔中再次煮开即可

小贴士

冬天做煲仔菜,菜不会那么容易凉,吃起来更爽!

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