辣椒炒牛肚

26 人做过这道菜
可好吃的辣椒炒牛肚,牛肚是市场买来的干净的熟牛肚,回来切丝用开水焯了一下

用料  

牛肚 500克
尖椒 两个
干辣椒 八个
大蒜 五瓣
大葱
生抽

辣椒炒牛肚的做法  

  1. 干净牛肚切丝用开水焯过备用

  2. 大蒜切片,大葱切斜片,干辣椒切小段,尖椒去籽切丝

  3. 锅中加适量油,下干辣椒和蒜片小火慢炸出香味

  4. 下尖椒和葱煸炒一分钟左右

  5. 加生抽略炒后加入牛肚,加盐,翻炒两分钟出锅

小贴士

牛肚是熟的,不必炒很久,炒久口感会变差哦

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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