牛肉粒土豆沙拉

用料  

牛肉粒土豆沙拉的做法  

  1. 牛肉选择小黄瓜条,切成薄后均匀的片;用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用

  2. 把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右,其间可带一次性手套搅拌入味

  3. 平底锅内倒入适量橄榄油,把腌制好的牛肉放入锅中,小火煎制,待熟后出锅即可

  4. 把煎好的牛肉切成小块,放入碗中

  5. 土豆一个,洗净削皮,切成丁状,过两遍清水

  6. 放入锅中煮熟,掌握火候,最好煮到面软的程度

  7. 苦菊适量,洗净切成小段备用

  8. 洋葱半个,切丁备用

  9. 把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中,放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可

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