红咖喱猪肉干

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简介

上次做了孜然的猪肉干,红酒味的牛肉干,很是不错,老公喜欢用来下酒,看电视的时候嚼着吃也不错!
吃光光了啊,所以这回买了点猪肉做咖喱味的,家里只有买的一瓶泰式红咖喱了,所以就用它了!还加了半包椰子粉,不加也可以,呵呵~
这款猪肉干唯一的缺点就是炒制的时候容易沾锅,沾了的锅不太好洗~!

用料  

猪肉 500g
泰式红咖喱 2勺
椰子粉适量

红咖喱猪肉干的做法  

  1. 猪肉切成约2厘米左右大小的丁;

    红咖喱猪肉干的做法 步骤1
  2. 猪肉切成约2厘米左右大小的丁;

    红咖喱猪肉干的做法 步骤2
  3. 把调好的酱和猪肉丁拌匀,腌制入味,最好放一晚上第二天使用;

    红咖喱猪肉干的做法 步骤3
  4. 热锅,不用放油,把猪肉丁下锅炒至表面水分干;

    红咖喱猪肉干的做法 步骤4
  5. 烤盘上铺锡纸,把炒好的肉丁铺在上面;

    红咖喱猪肉干的做法 步骤5
  6. 预热烤箱180度,烤约30分钟左右,期间可适当翻动,水分多可以打开一点烤箱门让水分蒸发,至猪肉干干透即可!一次性食不完最好放冰箱保存!

    红咖喱猪肉干的做法 步骤6

小贴士

一次性食不完最好放冰箱保存!不然容易坏掉~!

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