木瓜焖鸡

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简介

原来买的青木瓜,时间放长了,也就有点熟了,天凉,不想吃生的,于是就跟鸡块一起煮了!
不错,鸡肉很嫩,木瓜也很甜 ,因为肉还有点硬,也不是熟的很透,所以才和鸡块一起下锅,如果太熟就晚点下好了,免得焖太烂了,生些可以和鸡块焖久一点,随机应变哦!

用料  

250g
木瓜 300g
适量
适量
适量
生粉 适量
香菜 适量

木瓜焖鸡的做法  

  1. 鸡块事先用油,盐,姜,生粉等腌一下;

    木瓜焖鸡的做法 步骤1
  2. 木瓜去皮去籽,切块备用;

    木瓜焖鸡的做法 步骤2
  3. 热油锅,下鸡块煎香两面;倒入木瓜炒匀;

    木瓜焖鸡的做法 步骤3
  4. 加入适量的水煮开后,转小火焖煮约15分钟;

    木瓜焖鸡的做法 步骤4
  5. 然后收汁,加盐调味;撒点香菜段即可上锅。

    木瓜焖鸡的做法 步骤5

小贴士

因为我的鸡块切得比较小,所以煮的时候也不用很长,如果切大块的,可以先把鸡块焖一阵再下木瓜!

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