金针菇炒青瓜

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用料  

金针菇 150g
青瓜 250g
肉片 50g
适量
适量
适量
蚝油 适量

金针菇炒青瓜的做法  

  1. 金针菇洗净,切掉根部,沥干水;青瓜洗净,切成片

  2. 热油锅,下蒜蓉爆香后,下肉片炒至七成熟

  3. 倒入青瓜炒匀;随即下金针菇炒匀

  4. 当金针菇软身时即可加盐,蚝油调味即可

小贴士

青瓜和金针菇都熟得快,所以只要肉熟透才是最主要的!

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