孜然猪肉干

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简介

这是一道下酒很不错,看电视嚼着吃也很赞的小零食哦!
做好的当天晚上,老公就和公公两人喝起了啤酒,差不多都把这个给消灭干净啦,呵呵!

用料  

猪肉 500g
适量
适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
孜然粉适量
适量
适量

孜然猪肉干的做法  

  1. 猪肉先处理干净,抹干水份,然后切成约0.3厘米的片状;

    孜然猪肉干的做法 步骤1
  2. 切姜末,蒜蓉,加入油,盐,生抽,白糖,胡椒粉以及孜然粉腌,用保鲜盒装起来放冰箱一夜

    孜然猪肉干的做法 步骤2
  3. 热锅,不放油,把腌好的猪肉片下锅炒干水份;

    孜然猪肉干的做法 步骤3
  4. 烤盘铺锡纸,把猪肉片放在上面,入预热好150度左右的烤箱,烤约15分钟;

    孜然猪肉干的做法 步骤4
  5. 取出翻面,根据猪肉的干爽程度,再烤15分钟左右!喜欢的话再撒一点孜然粉,拌匀,放凉装起来即可!

    孜然猪肉干的做法 步骤5

小贴士

烤的时间要根据自己的实际情况调整,直到干透即可!
最好一次多做点,因为一斤肉出来的并不多,除非你一天吃一片,哈哈!

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