芹菜杂粮面汤

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人做过这道菜

简介

以前,我从来没做过这个的面汤喝!为什么现在要做呢?那是因为这是公公婆婆平时吃的东西,来了广东,他们不吃米饭,所以平时都备着馒头,熬点粥或者给他们煮面汤喝!这才是他们好的,我煮的广东靓汤也没这个受欢迎啊,呵呵!
小麦片和黄豆片都是他们从山东带过来的,黄豆压成片了,很好煮烂,而且先用水泡,都成奶白色,很是营养的样子!现在,我经常给他们煮这样的面汤,蔬菜可以按自己喜好来的,喝着也还行,不过还是没我煲的汤好喝,呵呵!

用料  

小麦片 25g
黄豆片 25g
小米 25g
适量
芹菜叶适量
面粉适量

芹菜杂粮面汤的做法  

  1. 小麦片,黄豆片和小米先用清水过一遍,然后泡一会备用;

    芹菜杂粮面汤的做法 步骤1
  2. 煲中煮开水,把泡好的黄豆片,小米,小麦片等下锅煮开;然后转小火慢熬约20分钟;

    芹菜杂粮面汤的做法 步骤2
  3. 当汤熬好后,用清水把面粉和开,淋入汤中,顺时针搅动;

    芹菜杂粮面汤的做法 步骤3
  4. 再次煮开后加盐调味,撒入芹菜叶子即可!

    芹菜杂粮面汤的做法 步骤4

小贴士

煮这个汤很容易溢锅,所以最好是半盖盖子!

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