牛肉炒西兰花

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用料  

西兰花 250g
熟牛肉 100g
胡萝卜 50g
适量
适量
适量
蚝油 适量

牛肉炒西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净切成小朵,胡萝卜去皮切成条;

    牛肉炒西兰花的做法 步骤1
  2. 牛肉切成片备用;

    牛肉炒西兰花的做法 步骤2
  3. 锅中烧开水,把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用,焯的时候下一点油和盐;

    牛肉炒西兰花的做法 步骤3
  4. 热油锅,下蒜蓉爆香 ,然后下牛肉炒匀;

    牛肉炒西兰花的做法 步骤4
  5. 倒入西兰花和胡萝卜炒匀,最后加一点蚝油和盐调味即可!

    牛肉炒西兰花的做法 步骤5

小贴士

焯菜的时候加一点油和盐焯出来色彩更好,味道也不错!

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