芙蓉奶香小馒头

用料  

面粉 500克
白糖 100克
酵母 10克
牛奶 300克

芙蓉奶香小馒头的做法  

  1. 准备好所有的材料,将酵母倒入温牛奶中(35度左右、以不烫手为宜),静置10分钟。均匀的倒入准备好的面粉和白糖中,进行和面。

    芙蓉奶香小馒头的做法 步骤1
  2. 将面和好后放入盆中,盖上保鲜膜进行发酵。冬天需三小时左右、夏季一小时左右。

    芙蓉奶香小馒头的做法 步骤2
  3. 发酵好之后进行揉面,将面团中的小气泡全部压出来,使劲儿揉啊揉~揉啊揉~中途不停的在岸子上撒上生粉,直到光滑不沾手为止。再盖上毛巾静置15分钟进行再次发酵。

    芙蓉奶香小馒头的做法 步骤3
  4. 把醒发好的面团揉成条状,将其切成块状,喜欢圆形的盆友可以揉成圆的也可以啦~

    芙蓉奶香小馒头的做法 步骤4
  5. 然后上锅蒸!记得哦,要在屉子上抹上一层油,避免馒头黏在上面啦~ 大火13—15分钟即可。

    芙蓉奶香小馒头的做法 步骤5
  6. 最后就是这样啦~哈哈~因为过年嘛我的奶香小馒头很开心啊~都变成开口笑啦!嘻嘻~

    芙蓉奶香小馒头的做法 步骤6

小贴士

我是头一次蒸馒头,不过经过同志们的检验,味道是相当的不错哟~ 只是分享给盆友们我的经验~ 喜欢吃不如自己动手做一做吧,乐趣还是很多哒。这个味道,就是小时候妈妈做的味道。嘻嘻~❤

芙蓉奶香小馒头的留言

关于芙蓉奶香小馒头的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
29 收藏