炒年糕

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用料  

炒年糕的做法  

  1. 里脊肉切丝,倒入少许料酒生抽盐,抓匀入味,静置5分钟左右

  2. 水开后放入年糕,煮3到4分钟

  3. 鸡蛋打散,炒好盛出

  4. 里脊肉略翻炒,盛出

  5. 再次热油,炒香洋葱后,倒入切好的卷心菜,翻炒,倒入炒好的里脊肉和鸡蛋,放盐,继续翻炒

  6. 放入煮好的年糕,继续翻炒

 

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