手打丸子浸娃娃菜

简介

买绞肉做饺子,公公买太多了,一下子买了三斤,晕哦!
看着很多,我就用了一些做丸子吃,很不错哦,起码自家做得吃着放心,就是做起来麻烦些,哈哈,但是好吃就行啦!

用料  

猪绞肉 300g
娃娃菜 350g
适量
适量
适量
蛋清适量
生粉 适量
葱花 适量
鸡粉 适量

手打丸子浸娃娃菜的做法  

  1. 把猪绞肉加入姜末,油,盐,生粉,蛋清,鸡粉调味,并且用打不停的摔打上劲,约半小时;

    手打丸子浸娃娃菜的做法 步骤1
  2. 利用两个勺子把绞肉弄成丸子,用手挤也可以,但是天冷我不想洗手,而且很油;

    手打丸子浸娃娃菜的做法 步骤2
  3. 锅中烧水,当水开始“鱼眼水”的时候即可以放丸子中小火慢煮;

    手打丸子浸娃娃菜的做法 步骤3
  4. 这时候准备好娃娃菜,洗净切成长条;丸子熟的时候即可以下菜一起煮;

    手打丸子浸娃娃菜的做法 步骤4
  5. 当菜软身的时候加入盐调味;上锅前下葱花即可!

    手打丸子浸娃娃菜的做法 步骤5

小贴士

猪绞肉选用有点肥肉的吃着才香,最好三七分!

手打丸子浸娃娃菜的留言

关于手打丸子浸娃娃菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 
该菜谱创建于
127 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱