栗子焖鸭

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简介

栗子鸡,很好吃;栗子鸭,也很赞哦!
栗子盛产的时候买了不少,放在冰箱随吃随取,十分方便,这次用来焖鸭,味道也很好,赞啊!
用汁捞饭很不错哦~

用料  

鸭肉 500g
栗子 150g
适量
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
生粉 适量
适量

栗子焖鸭的做法  

  1. 鸭肉处理干净,沥干水份;加入姜片,油,盐,生抽,生粉,白糖等稍腌一会备用;

    栗子焖鸭的做法 步骤1
  2. 热油锅,下鸭块翻炒出油,收干一点水份后加入老抽翻炒匀;加入去了皮和壳栗子一起炒匀;

    栗子焖鸭的做法 步骤2
  3. 加入适量水煮开,并加入冰糖一小块;煮开后转小火焖约半小时左右;

    栗子焖鸭的做法 步骤3
  4. 最后大火收汁,撒上香菜或者葱花即可上锅.

    栗子焖鸭的做法 步骤4

小贴士

栗子去壳后可以用开水煮一会,这样就很好去皮了~!

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