无油黑芝麻花生糖玫瑰元宵

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用料  

无油黑芝麻花生糖玫瑰元宵的做法  

  1. 黑芝麻和花生炒香,用研磨器磨成粉,加入糖玫瑰和成团。

  2. 盆里放入糯米粉,用喷壶往馅料上喷水,就开始抖动盆,让馅料沾裹上糯米粉,时时喷水沾裹,知道滚成自己满意的大小。

  3. 热水下元宵煮熟即可。

小贴士

1:没有放猪油的馅料比较干,但是自古健康和口味不能两全。
2:没有放额外的糖,因为糖玫瑰本身就甜而且粘性大,所以很容易揉成团而且不甜。
3:成品有玫瑰的淡淡清香。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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