胡萝卜山药煲猪尾

简介

那天买菜晚了,发现好排骨都没有了,但是有一条很靓的猪尾,于是就买回来煲汤了!
原来想着焖的,也很好吃,但是没东西煲汤,所以就用它了,也很不错,煲的很烂,很好吃!
煲出来的汤也不油腻,还很清甜 !

用料  

猪尾 500g
山药 300g
胡萝卜 200g
花生 50g
蜜枣 2颗
新会陈皮 1/3个
适量
适量

胡萝卜山药煲猪尾的做法  

  1. 猪尾清理干净后砍块,沥干水,切姜三片备用;

    胡萝卜山药煲猪尾的做法 步骤1
  2. 山药去皮切成厚片备用;

    胡萝卜山药煲猪尾的做法 步骤2
  3. 胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣两个洗净备用;

    胡萝卜山药煲猪尾的做法 步骤3
  4. 花生提前泡水,新会陈皮也泡洗一下备用;

    胡萝卜山药煲猪尾的做法 步骤4
  5. 电饭煲中煮开水,水开后下姜片和猪尾,再次煮开后撇掉血沫;

    胡萝卜山药煲猪尾的做法 步骤5
  6. 然后加入其他所有备好的食材一起煮开,后转为煲汤模式煲约2个小时;食用前加盐调味即可!

    胡萝卜山药煲猪尾的做法 步骤6

小贴士

猪尾也可以先焯过水再用。

胡萝卜山药煲猪尾的留言

关于胡萝卜山药煲猪尾的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
49 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱