莴笋彩椒炒鸡肉

简介

颜色好看,味道也不错。
红色彩椒酸甜的味道很赞。
因为是月子餐所以用的是麻油,平时烧用普通菜油即可。
也可以用虾仁替代鸡肉来做,方法相同。

用料  

莴笋
红色或黄色彩椒
鸡肉
麻油
生粉
黄酒

莴笋彩椒炒鸡肉的做法  

  1. 莴笋和彩椒切块;鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀

    莴笋彩椒炒鸡肉的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热,倒入麻油

    莴笋彩椒炒鸡肉的做法 步骤2
  3. 待油烧热后倒入鸡肉片拨散炒至变色

    莴笋彩椒炒鸡肉的做法 步骤3
  4. 鸡肉片变色后加入彩椒和莴笋继续翻炒

    莴笋彩椒炒鸡肉的做法 步骤4
  5. 加少量水,加盖焖一会儿

    莴笋彩椒炒鸡肉的做法 步骤5
  6. 成品图

    莴笋彩椒炒鸡肉的做法 步骤6

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