酱油炒饭

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吃腻了普通的蛋炒饭?那就加点酱油吧!

用料  

米饭 一人份
土豆 中等一个
胡萝卜 半根
腊肠 半根
鸡蛋 一个
香菇 四个
酱油 适量
少许
生抽 适量

酱油炒饭的做法  

  1. 香菇泡发后切小块,土豆胡萝卜腊肠切丁

  2. 起锅热油,炒鸡蛋,盛出

  3. 再倒入油,油热后,放入土豆,翻炒半分钟,放入胡萝卜继续翻炒,倒入水,静置几分钟,让土豆变软

  4. 待锅内的水快烧干时,放入腊肠丁和炒好的鸡蛋,盐,继续翻炒

  5. 放入米饭,翻炒均匀后,倒入适量生抽,翻炒后,倒入适量酱油

  6. 翻炒均匀,出锅

小贴士

个人感觉炒些葱头进去应该味道更好
 

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