脆皮肠炒白菜

3 人做过这道菜
小侄子来,买了脆皮肠做菜,因为小孩子爱吃,平时我是绝不买的,因为怕肉不好,所以买也是挑大牌子买一点,想着少吃一点,也还行吧!毕竟这东西防腐剂也多,大人小孩子还是少吃为好!

用料  

脆皮肠 3根
胡萝卜 150g
大白菜 300g
适量
适量
适量
香菜 适量
蚝油 适量

脆皮肠炒白菜的做法  

  1. 脆皮肠斜刀切厚片;

    脆皮肠炒白菜的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切成丝;

    脆皮肠炒白菜的做法 步骤2
  3. 大白菜洗净横切成宽条;

    脆皮肠炒白菜的做法 步骤3
  4. 热油锅,先把蒜爆香,然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香;

    脆皮肠炒白菜的做法 步骤4
  5. 倒入白菜一起炒匀;

    脆皮肠炒白菜的做法 步骤5
  6. 白菜软身时加入盐和蚝油调味;上锅前下点香菜炒匀即可!

    脆皮肠炒白菜的做法 步骤6

小贴士

白菜容易炒着出水,所以炒的时候不用放水!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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脆皮肠炒白菜的答疑

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