水晶萝卜炖龙骨

用料  

龙骨 一斤
白萝卜 一个
姜、葱 少许
花椒、大料 少许
少许
少许
料酒 少许
酱油 少许

水晶萝卜炖龙骨的做法  

  1. 龙骨切成段儿,放入开水中焯一下。

    水晶萝卜炖龙骨的做法 步骤1
  2. 姜切片,葱切段。

  3. 白萝卜去皮,切成块,不必太小。

  4. 将焯好的龙骨,姜片,葱段,白萝卜块放入高压锅内,加适量开水,盐糖,料酒,酱油,压制40分钟。

    水晶萝卜炖龙骨的做法 步骤4
  5. 倒入陶罐内,加入蘑菇,魔芋结,小火煲1小时。完成。

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