水晶萝卜炖龙骨

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用料  

龙骨 一斤
白萝卜 一个
姜、葱 少许
花椒、大料 少许
少许
少许
料酒 少许
酱油 少许

水晶萝卜炖龙骨的做法  

  1. 龙骨切成段儿,放入开水中焯一下。

    水晶萝卜炖龙骨的做法 步骤1
  2. 姜切片,葱切段。

  3. 白萝卜去皮,切成块,不必太小。

  4. 将焯好的龙骨,姜片,葱段,白萝卜块放入高压锅内,加适量开水,盐糖,料酒,酱油,压制40分钟。

    水晶萝卜炖龙骨的做法 步骤4
  5. 倒入陶罐内,加入蘑菇,魔芋结,小火煲1小时。完成。

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