蒜香猪扒

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吃习惯了中餐,偶尔小资一下,吃改一下口味吃西餐!
所谓的西餐在我眼中其实也就是煎了块猪肉,只不过用刀叉一摆盘,就算是西餐了,身价好象也上去了!当然,稍摆一下盘样子还是很不错的,呵呵!

用料  

猪扒 2块
花菜 2朵
胡萝卜 2片
适量
蒜香腌粉 适量
蒜蓉 适量

蒜香猪扒的做法  

  1. 猪扒用刀背把两面都剁松;准备蒜蓉和蒜香腌粉;

    蒜香猪扒的做法 步骤1
  2. 猪扒加入蒜蓉,蒜香粉等材料腌至少15分钟以上;

    蒜香猪扒的做法 步骤2
  3. 热油锅,下猪扒煎香一面;然后翻另一面煎熟即可!用焯好的蔬菜伴碟即可!

    蒜香猪扒的做法 步骤3

小贴士

1,猪扒用刀背剁一下肉质没那么硬,吃起来软些,而且容易入味。
2,我买的蒜香粉已有含有盐等调料,所以没有加盐。

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

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