巧克力芋泥汤圆

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自创馅儿自和面儿 元宵快乐~

用料  

水墨糯米粉
可可粉
芋头
黄油
大枣
红糖

巧克力芋泥汤圆的做法  

  1. 芋头蒸熟,压泥,趁热拌入黄油和红糖。

  2. 大枣切碎,拌入芋泥中。

  3. 芋泥陷捏成一个个小球,如冰箱冷冻。

  4. 糯米粉混合可可粉加温水和面。

  5. 开包了呗。

  6. 下锅赶紧吃!

小贴士

1.可可粉不能放多,不然面团会很干。
2.芋头不用捣得很细很细,零零星星的芋头块反而更有口感。
 

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