快手版红烧鸡翅

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简介

快手菜,五分钟搞定。需要一瓶红烧汁,一块姜,一点油,一些鸡翅。
其实很希望生活可以慢下来。
但是性格就这样啦,耸耸肩。

用料  

李锦记红烧汁 适量
热水 适量
4片
鸡翅 500g

快手版红烧鸡翅的做法  

  1. 姜切片,鸡翅表面划刀。便于入味

  2. 锅内热油,不用很多,一点就行

  3. 放鸡翅,翻炒,最好把表皮重点煎一下。三分钟之后,祭出神器——李锦记红烧汁。放一份红烧汁,五份热水。先放红烧汁翻炒翻炒翻炒翻炒————炒个一分钟再放五份热水。具体的分量,自己斟酌,加起来能漫过鸡翅就好

  4. 小火焖10分钟,大火收汁

小贴士

这个为了方便,就不用把鸡翅过水,建议鸡翅先放在冷水里泡久一点,出血水就好了。
鸡翅过水其实没有那么必要啦……

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