芝士火锅

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用料  

Cheese Fondue 一盒
蘑菇 4个
洋葱 半个
黄油 一勺
茶烛 2-3个
专用锅具 一组
法棍 适量
牛奶 可有可无

芝士火锅的做法  

  1. cheese fondue 隔水加热至化

  2. 洋葱、蘑菇切小丁 用黄油炒香、炒熟

  3. 法棍用面包刀切小块

  4. 把芝士挤到专门的小陶瓷锅里 拌入炒好的洋葱丁和蘑菇丁

  5. 把小陶瓷锅整个放到微波炉里中火加热至烫 放到点了茶烛的底座上即可

  6. 觉得太稠 可以加少量牛奶

  7. 拿上叉子 吃起~

小贴士

1. 法棍最好是用很快的面包刀切 不然切的很难看-。-
2. Fondue的专用cheese 在超市进口商品或者奶酪专柜可以找到 比如麦德龙就有啦~
3. Fondue Cheese的盒子上有写做法:把芝士弄到小铁锅里直接加热。 不过我觉得换锅很浪费,直接拿里面的真空袋放到热水比较经济。
4. 原味的芝士锅是纯芝士,但是很腻还有点咸。 加入洋葱和蘑菇可以提鲜、解腻。
5. 除了可以涮法棍,涮煮熟的蔬菜:如西兰花 也很赞!

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