糖醋鱼片

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用料  

龙俐鱼鱼柳 2大片
柿子椒 适量
胡萝卜 适量
葱头 适量
番茄酱 2大匙
1匙左右
白醋 1匙左右
适量
太白粉(水淀粉)

糖醋鱼片的做法  

  1. 柿子椒、胡萝卜和葱头切片备用。龙利鱼柳解冻,切块。然后上面摸盐,两面裹淀粉。

  2. 等到锅里面的油把筷子放下去可以听到嗞嗞响的时候放鱼块下去炸直金黄成出。把准备好的菜放进去过下油成出。

  3. 锅中留少量油,加入番茄酱,白醋,糖和盐。口味依个人而定。最后放入调好的太白粉水勾芡。

  4. 改小火,把炸好的鱼块和蔬菜再倒入锅中,翻炒均匀成出即可。

小贴士

1.蔬菜可根据个人情况,加不加两可
2.如果觉得最后再翻炒一遍鱼块和酱汁麻烦的话,可以直接浇汁。

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