腊肉炒豌豆

8.4 综合评分
139 人做过这道菜
豌豆不用加水,也可以软糯入味~

用料  

腊肉炒豌豆的做法  

  1. 豌豆洗净,备用。腊肉切丁,肥瘦分开

  2. 倒少许油,七成热之后将肥肉丁先放入,爆出油之后放入剩下的瘦肉丁炒熟

  3. 倒进豌豆继续翻炒,听到豆子发出“吱吱”声的时候,转成小火盖上锅盖焖三分钟

  4. 加适量盐和味精,最后加葱花炒出香味后起锅

小贴士

豌豆本身就有水分,所以不用加水也可以焖软的,用小火煨几分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 141 作品

全部141个作品

 

腊肉炒豌豆所在分类

该菜谱创建于
3274 收藏


腊肉炒豌豆的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑