胡乱炖猪蹄

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用料  

猪蹄 2个
土豆 2-3个
青椒 2-3个
干辣椒 3-4个
黄豆 少许
胡椒粉 少许

胡乱炖猪蹄的做法  

  1. 按照个人食量,猪蹄切成小块,热水去血去腥,放入电饭煲中。

  2. 土豆去皮,洗净,切成块。青椒切成块,与干辣椒,黄豆一起放入电饭煲中。

  3. 出汤时候,稍微撒点胡椒粉,味道会更浓一些。

小贴士

由于放了黄豆,我比较喜欢吃烂点的黄豆,所以煮了很久,大概3--4个小时。

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